Los quesos mexicanos salen ganando.


Ciudad de México. – La industria que quesos en México ha considerado que, después de la decisión tomada por la Secretaría de Economía respecto a que los Estados Unidos subieran los aranceles de los productos en aluminio y en acero a México, sus ventas podrían incrementar de manera notable.

Medidas compensatorias en contra de Estados Unidos.

La Secretaría de Economía ha informado que también se impondrán algunas medidas compensatorias a los productos de quesos que provienen de la zona norte del país. Y es que esta situación representa una gran oportunidad para que la industria mexicana de quesos progrese, así es como lo consideró el presidente de la Cámara Nacional de Industriales de Leche (CANILEC), Miguel Ángel García.

En una conferencia de prensa Miguel Ángel mencionó que:

“El hecho de que los quesos que vienen de Estados Unidos, siendo una fuente de abastecimiento principal tengan ahora un costo adicional, desde luego que representa todavía una oportunidad para la industria mexicana”.

México con capacidad de productividad.

El director general de CANILEC, René Fonseca, informó que, hoy por hoy, en México existen empresas que cuentan con la capacidad instalada de producir los principales quesos que se importan a Estados Unidos, tales como los Esmeralda, Chilchota o Navarro.

Por otro lado, el vocal ejecutivo de la Comisión Ejecutiva Bovinos Leche, Salvador Álvarez, afirmó que se podría iniciar una guerra comercial, misma que tendría a los consumidores como rehenes. Al respecto dijo que:

“Las guerras se libran tendiendo como rehenes a los consumidores”.

Sin embargo, las exportaciones de quesos que los Estados Unidos generalmente manda a México, se encuentran dirigidos, principalmente, al sector de food service o a restaurantes. Así es como lo informó el director en México del Consejo de Exportadores de Lácteos de Estados Unidos, Rodrigo Fernández. El principal queso que se exporta es el mozzarella, seguido del gouda, queso crema, monterrey Jack y parmesano.

Con información de Luces del Siglo.

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